一、看外形:
二、闻香气:
三、品滋味:
四、观叶底:
1.色泽:以绿黄绿为上,红为次。
2.匀整度:芽叶大小长短均匀,不含碎茶,无明显的老片和嫩片,整体形状饱满、完整、松紧适中、重实。
3.净度:无烟焦、无老梗、无杂质、无其他夹杂物(如枝节等),无霉变。
4.水分:5.口感:滋味鲜爽醇厚,清新淡雅,喉韵明显。
五、竹叶青的冲泡方法:
1.取茶3克左右置于盖碗中;
2.注入沸水,稍加摇晃后即可出汤饮用;
3.第一道茶汤倒掉不喝,洗茶两遍;
4.再次注入开水,浸泡约10秒钟后即可饮用。