1、整地施肥
2、播种育苗
3、定植管理
4、田间管理
5、病虫害防治
(1)温度。青椒生长的适宜温度为白天20～25℃,夜晚12～15℃;当气温达到25℃以上时,植株开始徒长,茎叶变得柔嫩,抗性降低,易感染病毒病和炭疽病等。因此,在高温季节要采取遮阳网覆盖或其他措施降温,避免棚内温度过高。
(2)湿度。空气相对湿度控制在80%左右,不能太干燥也不能太潮湿。否则会影响植株正常生长发育,引起落花、落果及产量下降。但是土壤水分过多又会造成根系呼吸困难而腐烂死亡。
(3)光照。青椒喜光照充足的环境条件。