腰果是碱性食物。腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,它味道甘甜,营养价值高,具有补充体力和消除疲劳的良好功效。此外,腰果还可以作为原料加工成为多种美味食品,如腰果巧克力、腰果酥等,因而深受人们喜爱。腰果含油量达60%,以不饱和脂肪酸为主,易被人体吸收。并且腰果中维生素 B1、 B2的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果。另外,腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。但由于腰果含油量较高,血脂高者不宜常吃。
你好,腰果属于碱性食物。谢谢采纳!