1、竹笋的功效与作用
2、食用竹笋有什么好处?
(1)提高免疫力:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。
(2)利尿通便:竹笋中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,并可预防消化道肿瘤。
(3)降低血糖:竹笋的含糖量很低,不会引起血糖升高,是糖尿病患者的理想食品。
(4)减肥健美:由于竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。