竹叶青是一种历史悠久的名茶,产于中国四川省峨眉山。其外形扁平挺直,状似竹叶而得名。
竹叶青属于绿茶类,以鲜嫩、香高、味醇、形美著称于世。品质独特,营养丰富,香气浓郁,滋味鲜爽,回味甘甜,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩绿匀整明亮。竹叶青茶采用峨眉山高山茶芽为原料,经过精心制作工艺加工而成。因其茶芽外形很像竹叶,内呈绿色,故取名“竹叶青”。有消痰、润肺、清热解毒之功效。自唐朝开始就作为贡茶,年产量不足50公斤。当时只供皇帝享用,普通百姓根本无缘品尝。到了清代康熙年间才被选入宫廷作为御茶,从此闻名天下。竹叶青在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖。