1、种植时间:一般在每年的3月份左右。
2、播种育苗:将蒜瓣切成片,用湿润纱布包好放入30℃的温水中浸泡12小时后捞出晾干。选择肥沃疏松、排灌方便的沙壤土做苗床,每亩施腐熟农家肥3000公斤作基肥,整平耙细,浇足底水。按行距25厘米开沟,深约4-5厘米,均匀撒上蒜瓣种子,覆土厚度为0.6-0.8厘米,稍加镇压,浇透水,保持土壤湿润。3、定植管理:当幼苗长到高10厘米以上时进行分栽。采取浅挖深栽法,即先把根部埋入土内,然后培土,使其直立生长。栽后浇透水,并搭架绑蔓,以利于提高产量和质量。