虫草是一种名贵的中药材,它主要生长在青藏高原上。它不仅具有很好的滋补作用而且还能治疗多种疾病,因此深受人们喜爱。那么虫草应该怎样吃呢?
1、煎汤服用:取新鲜虫草3～5克放入砂锅内,加水适量,再放少许盐,煎煮15分钟后去渣饮汁,每日早晚各服1次。2、泡茶饮用:将虫草5克洗净,切成薄片,放入杯中,用开水冲泡,加盖焖10分钟即可饮用,可以反复冲泡。也可以与枸杞子、黄芪等一起泡茶饮用。3、炖肉食用:把虫草和鸡或鸭、猪肉等一起清蒸或煲汤都行。4、磨粉食用:把虫草研末,装瓶备用。