石榴是水果,而且是一种比较常见的水果。石榴原产于伊朗、阿富汗等国家,汉代传入中国,南北朝时代开始栽培。我国是世界上栽培石榴最早的国家之一。石榴性喜温暖、湿润,要求日光充足,不耐阴,不耐寒,稍耐旱,石榴对土壤的适应能力强,耐瘠薄,喜肥沃、排水良好的石灰质土壤,多数品种在粘重土壤中生长不良,不耐盐碱,尤其是石榴实生苗,更不耐盐碱,石榴对土壤酸碱度的适应范围为 pH5.5-8.5。
石榴属乔木或灌木,高达5米;树皮平滑,灰色或近黑色,老时裂成片状脱落;小枝圆柱形,细瘦,无毛,当年生枝绿色,多年生枝深褐色或黑色。