醋泡黑豆的保质期是一个月。
醋泡黑豆的做法:1.把黑豆洗净,晾干水分;2.把醋倒入锅中,将黑豆放在中间,盖上盖子,开火煮5-6分钟后关火;3.等到温度不烫手时,打开盖子,将黑豆和醋搅拌均匀即可食用。
醋泡黑豆的功效与作用:1、醋泡黑豆具有美容养颜、减肥瘦身、补肾乌发、排毒解毒、活血化瘀、祛风止痛、解表散寒、治疗便秘、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、前列腺炎、***、腰膝酸软、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱、更年期综合症、美白肌肤、延缓衰老等功能。2、长期坚持食用可以改善睡眠质量。