1、榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。2、榴莲果中维生素含量丰富,维生素 A、维生素 B 和维生素 C 都较高。3、榴莲果中还含有丰富的矿质元素,能够及时地补充人体所需要的矿物质。4、榴莲果中脂肪含量为4.1%,蛋白质含量为2.7%,糖分为13%,水分82%,还有多种维生素,其中维生素 B1、维生素 B2、维生素 E 和维生素 C 的含量都较高。5、榴莲果中膳食纤维的含量也比较高,可以促进肠蠕动,从而达到通便的效果。