油菜是碱性食物,因为它含有大量的维生素 C。
油菜是碱性食物,因为它含有大量的维生素 C。
油菜(学名: Brassicaceae)十字花科芸薹属一年生草本植物,高可达150厘米,全株无毛,有粉霜。茎直立,基部分枝。叶互生,有长柄,叶片卵形或宽卵形,顶端渐尖,基部楔形,边缘有不整齐的锯齿或牙齿,两面绿色,下面沿叶脉有少数短柔毛,侧脉6-8对;叶柄长,有柔毛;托叶卵状披针形,边缘有锯齿。总状花序顶生,花后延长;苞片卵形,边缘膜质;花梗长,有柔毛;花萼长圆形,花后稍增大,外面有柔毛,萼裂片卵形;花瓣黄色,倒卵形。蒴果卵形,种子褐色,卵形或椭圆形,5-6月开花,7-9月结果。