1、选地整地。空心菜喜欢生长在温暖湿润的环境中,因此种植时要选择土壤肥沃疏松、排水良好的沙质土壤进行栽培,可以使用腐熟的有机肥作为基肥,再加入适量的复合肥和钙镁磷肥等做底肥,每亩施肥2000公斤左右。2、播种育苗。空心菜一般是采取直接播种的方式进行繁殖,先将种子放到40℃左右的温水里浸泡3~4个小时,然后捞出来晾干,之后撒在准备好的畦面上,覆盖上一层细土,浇透水,保持土壤微微湿润,大约10天左右就能发芽了。3、田间管理。当幼苗长到5片叶子时就可以定植了,株距20厘米左右,定植完成后要及时浇水,促进缓苗。