1、预防便秘
2、增强免疫力
3、美容养颜
4、抗癌作用
5、降血糖作用
6、减肥瘦身
7、延缓衰老
8、提高视力
9、促进生长发育
1、不能与柿子同食
2、不宜过多食用
红薯叶有很好的营养价值,但是吃红薯叶也要注意一些事项。首先就是红薯叶不可以和螃蟹一起吃,这两种食物都属于寒性食物,如果一起吃会导致腹泻等症状出现;其次就是红薯叶不适合大量食用,因为红薯叶中含有丰富的维生素 C,如果大量食用会造成体内的草酸含量增加,从而影响人体对钙质的吸收。最后就是红薯叶不可以生吃,因为生吃会有毒素。