早熟苹果品种有:
1、红星苹果,是山东省农业科学院果树研究所于1962年以清香为母本,元帅为父本进行杂交育成。树势强健,树冠高圆头形。果实大,平均单果重254克,最大可达400克;果实近圆形或扁圆形,底色黄绿,全面鲜红或浓红,色泽艳丽美观;果肉黄白色,肉质细脆而致密,松爽可口,风味甜酸适度,有香气,品质上等;可溶性固形物含量14.5%～16.0%,可滴定酸含量0.38%～0.47%,维生素 C 含量4.54毫克\/百克。果实9月中旬成熟。
2、嘎啦苹果,又名红嘎啦,是日本农林水产省园艺试验场盛冈分场于1972年以元帅为母本,富士为父本进行杂交选育而成。