种子发芽率是指从播种到出苗这一段时间内,所有实际发芽的种子数占供检验用种子总数的百分比。计算公式为:种子发芽率=(实际发芽种子数/供检验用种子总数)×100%。种子发芽率的测定方法有多种,其中以恒重分离法最常用。
国家标准《粮食作物种子》(GB17882-1999)规定:种子净度应达到发芽率90%以上、纯度95%以上、水分13%以下;种子千粒重不低于1.5g;种子含杂率不高于3%。根据《粮食作物种子检验规程》(GB15923-2002)的规定,种子净度和千粒重是判断种子质量好坏的两个主要指标。因此,在种子检验工作中对这两项指标都必须进行严格检验。