1、冲泡方法
2、茶具选择3、水温控制4、冲泡时间5、品饮要领
(1)杯泡法:用玻璃杯或白瓷盖碗,取3克左右干茶投入杯中,先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似竹叶的芽叶,细细品味,顿觉满口生津,回味甘甜。若加糖饮用,其味更佳。
(2)壶泡法:取10-15克竹叶青茶放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡2分钟后即可饮用。
(3)煮饮法:将茶叶放入锅中,加清水适量,煮沸10分钟后,去渣取汁,再加水煮沸,如此反复3次,合并3次煮沸的茶汁,再以文火煮至浓缩即可。
(4)奶茶法:在茶中调入鲜牛奶、炼乳或奶粉,使成为乳香四溢的奶茶。