百里香,又名麝香草、山茴香等。原产于地中海沿岸,属唇形科多年生草本植物,有浓烈的芳香气味。其叶片为椭圆状披针形,花小,白色或紫红色,果实为小坚果,含油量高达45%,可以榨取芳香油。欧洲人常用它作烹调食品时的调料,在西餐中广泛使用。在我国主要分布在东北、华北和西南等地区。
百里香,又名麝香草、山茴香等。原产于地中海沿岸,属唇形科多年生草本植物,有浓烈的芳香气味。其叶片为椭圆状披针形,花小,白色或紫红色,果实为小坚果,含油量高达45%,可以榨取芳香油。欧洲人常用它作烹调食品时的调料,在西餐中广泛使用。在我国主要分布在东北、华北和西南等地区。