蘑菇的种植方法:1、播种繁殖。在春季气温回升,菌丝尚未萌发时进行,采用条播或撒播均可。2、接种育苗。培养料配制后装入营养袋中,每袋装干料500克左右,扎紧袋口,高压灭菌后待播。3、覆土栽培。将配好的营养土装入穴盘内,每穴一粒,然后将菌棒摆放在穴盘上,再覆盖薄层营养土,浇透水,待菌丝长满穴盘后即可出菇。4、出菇管理。保持适宜的温度和湿度,并注意通风换气,以免影响子实体生长。5、采收加工。当子实体长至八成熟时及时采下,轻轻抖掉泥土,置于阴凉处晾晒,直到全干后装箱销售。