1、向日葵有三个品种,一是向日葵,二是朝阳花,三是黑金刚。其中黑金刚产量高,耐热性强,不易裂口,适合干旱地区栽培。
2、向日葵的品种分为两大类:一类是食用型品种;另一类是油用型品种。食用型品种主要有:葵花籽、瓜子、西瓜子等。这些品种都可以做成葵花籽油,但不同品种之间的差异较大。
3、食用型向日葵,根据花盘的形状可分为平盘型和凸盘型两种类型。而根据花盘的颜色又可分为黄花葵、黑花葵、白花葵等多种类型。
4、在国内,向日葵常见的有两个品种,一是“黑金刚”,二是“葵杂一号”。