1、抗氧化,预防巨蟹座。西红柿含有丰富的维生素 C 和番茄红素,其中的番茄红素具有抗氧化作用,能够清除人体内的自由基,从而起到一定的抗癌作用;
2、保护心血管健康。西红柿所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促使胃液分泌,帮助消化,增加食欲;3、美容养颜。西红柿所含的维生素 C 和胡萝卜素是天然的抗氧化剂,经常吃可以淡化色斑,美白肌肤;4、降低胆固醇。西红柿不仅热量非常低,还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排便,降低胆固醇,对于高血压、冠心病患者来说都是很好的选择。