一、牛油果颜色的区别
1.黑色牛油果
2.黄色牛油果
3.绿色牛油果
4.红色牛油果
二、如何挑选好吃的牛油果
1.看颜色:品质上乘的牛油果,表皮呈现出天然的淡青色或者是深绿色。这种颜色的牛油果会比较新鲜,也更加成熟。而那些过于翠绿的牛油果就不要买了,很有可能是因为催熟剂使用太多导致的。
2.捏重量:同样大小的牛油果,越重说明水分含量越高,自然口感也会更好。反之则相对来说比较干瘪,而且还容易坏掉。所以我们在购买时,尽量选择个头中等偏大的牛油果。