碱性食物主要分为:1、蔬菜类,如菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜缨、海带、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、洋葱、山药、藕、大葱、土豆、竹笋、香菇、黑木耳等。2、水果类,如梨、苹果、香蕉、西瓜、枇杷、橙子、柠檬、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、柿子、柑橘、罗汉果、无花果、罗卜、西红柿、藕、荸荠、甜瓜等。3、坚果类,如杏仁、栗子、核桃、榛子、松子、腰果、花生、莲子等。4、水产类,如海带、紫菜、海参、海蜇、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、沙丁鱼、鱿鱼等。5、谷物类,如大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。