可以生吃,但是不好吃。
菠萝蜜的核:味甘、性平,入肾经;有补肾固精,补脾止泻,益气祛湿,涩肠止泻的功效;主治遗精,多尿,消渴,小便不利,脾虚泻痢,神经衰弱,乳汁不通,痔疮出血等病症。
1.把菠萝蜜的核洗干净后放在锅里煮熟,剥掉外皮就可以直接食用了。2.也可以将其切成片状或者块状,然后再加上适量的冰糖一起炖汤喝,这样能够很好地缓解口干舌燥、大便秘结等不良症状。3.还可以将其与红枣一起熬粥来食用,具体做法为取适量的菠萝蜜核和红枣,然后先将它们清洗干净并且去除杂质,之后再加水一同煎煮,最后用小火慢慢煨至浓稠状即可。