中国的花卉文化有着悠久的历史,早在《诗经》里就有关于“木槿”的记载。而后,屈原又将它推崇为自己的品德之一:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。至汉代,由于佛教传入我国,人们认为荼蘼是“佛口中的花”,所以称它为“梵天花”或“禅客花”。到了宋代,又因为荼蘼花开时光华艳丽,民间又称它为“牡丹花”。明清两代,牡丹更成为中国的国花。
国花是国家象征性的标志和代表。每个国家都会确定一种国花,并用国花来代表这个国家的形象。例如荷兰的国花是郁金香,中国的国花是梅花等。