1、大蒜出苗时间一般在3月下旬,4月上中旬就可以出土。2、播种前先将地整平,每亩施入优质腐熟农家肥2000-3000公斤或三元复合肥50公斤作基肥,耙细整平后做成宽1.5米的畦,按行距20厘米开沟条播,覆土2-3厘米厚,然后浇透水,覆盖塑料薄膜保温保湿。3、注意病虫害防治,加强田间管理,适时追肥和浇水,雨季及时排除积水,冬前培土,以利于安全越冬。
1、采收时期:一般播种后40-60天即可陆续采收,蒜苔长约15厘米左右采收为宜;2、采收方法:用剪刀从叶丛中部轻轻剪断,不要伤到花茎。