1、桂花可以泡水喝,也可以用来做菜吃。2、泡茶的话一般要用干桂花,因为它的香气比较浓郁。3、鲜桂花可以直接拿来食用,但是口感不太好,而且有点苦涩,所以很少人会直接使用新鲜桂花泡水饮用。4、如果想让桂花的味道更加丰富,那么还可以在里面放几颗冰糖,这样桂花茶就能变得酸甜可口了。5、泡完桂花后的桂花可以用保鲜膜密封起来,然后放到阴凉通风处存放,这样桂花可以保持更长时间不坏掉。6、桂花最常见的用法就是用来制作糕点和酿酒,另外还可以将桂花做成桂花酱,这种方法制作出来的桂花酱颜色深红,味道也非常醇厚。