小米辣属于什么类蔬菜

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  小米辣属于蔬菜类。
小米辣又名海椒、线椒,是一种茄科辣椒属植物。它的果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。小米辣味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。小米辣还可以加工成很多种产品,如小米辣酱、泡椒、剁椒、酸辣椒、酱油、香醋、泡菜、腌菜等。此外,小米辣还可以制成各种小吃,是人们喜爱的佐料之一。小米辣不仅能调味,而且营养价值高。

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