花生米是一种高营养的食物,每天吃几粒可以补充身体所需要的蛋白质、维生素等。但是不宜过量,因为它含有大量脂肪和热量,如果吃太多了会增加肥胖的风险。
1.花生中富含维生素 E 和一定量的锌,能够延缓衰老,滋润皮肤;2.花生中还含有丰富的植物固醇,这种成分对于降低血液胆固醇浓度很有帮助;3.花生中还含有一定量的白藜芦醇,这种物质具有抑制癌细胞的作用,对防治肿瘤疾病也有一定的功效;4.花生中含有丰富的叶酸,这种物质对于预防胎儿神经管畸形很有帮助;5.花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肠通便的作用。